VINS ET FROMAGES de FRANCE Montauban (82000)

Sélection du Reader's Digest Total de 64 pages 1re édition de 1991 Bon état SOMMAIRE LES FROMAGES : Les fromages frais / les fromages à pâte molle, à coute fleurie, à croute lavée / les fromages à pate persillée / les fromages de chèvre / les fromages à pate pressée, à pate pressée non cuite, a pate pressée cuite les fromages fondus VINS DE FRANCE : le vin depuis ses origines, les cépages, l'année vigneronne, les vendanfes, la vinification, la dégustation, les appellations, l'Alsace ... lire plus