Poivre blanc entier Inde 50 gr. baies fines pour les pros de Marseille 13 (13013)

Poivre blanc entier Inde 50 gr. baies fines pour les pros de la cuisine de restaurant. Le poivre blanc est un poivre piquant obtenu à partir des baies mûres du poivrier, dont la chair est enlevée après immersion dans l'eau, laissant uniquement le noyau séché. Ce poivre a une saveur plus douce et moins complexe que le poivre noir, mais il reste assez piquant. Il est particulièrement adapté pour assaisonner des plats légers, comme les poissons, les volailles et les sauces blanches. Origine Inde. ... lire plus